縮みほうれん草の間引き

 ある程度大きくなり、込み合ってきたので間引き作業をしています。マルチ1穴に3粒播いてあるので2株間引きます。間引いた株は小さいですがとても柔らかく、おいしいです。 今年は10月の台風による大雨で発芽が悪く、全体で6割くらいしか発芽していません。自然相手の仕事なかなか大変です。
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コールラビ(カブキャベツ)

おもしろい姿をした野菜で、キャベツの仲間です。今回はアブラムシが発生してしまい不作です。それと寒さで生育が遅くなかなかく大きくなりません。育苗方法で育てましたが、苗の時点でアブラムシが付いてしまいました。アブラムシ対策が大きな課題です。  食べ方は皮をむいてスープ、シチューや千切りにしてサラダなどです。
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