黒ダイコン

初めて黒ダイコンを栽培してみました。大きさは拳と同じくらいで試しに生で食べてみましたが、辛くもなく甘くもなくどうやって食べるのがよいのかわからないところです。
種袋には激辛で、熱を加えるとジャガイモのような食感になると書いてありました。今年のダイコンは10月に真夏日が続いたため高温障害による空洞やす入りがとても多く出ています。明日直売所で販売します。