テーマ:農園の思い

土を健康に育てる 「育土」

農業の基本は土作りで、当農園も土作りを第一に考えています。土が健康で元気でないと、野菜も元気に育ちません。これは人間とまったく同じで、健康であればこそ元気に働けて、日々の糧を得ることが出来ます。土と人間、かたちは異なりますが、本質的な営みは同じであると思います。 「土を健康に育てる=育土」それが百姓の一番大切な仕事で、あとは野菜が元気…
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農園の方針 「三粒の種」

 学生時代、読んだある本の中に感銘を受けた文章がありました。それは三粒の種のはなしで、「一粒は空を飛ぶ鳥のため、一粒は大地にいる虫のため、残りの一粒は私たち人間のため」というものでした。今、このような気持ちで農業に取り組みたいと思っています。 方針 1.自然と共生した永続性のある農業:化学肥料、化学合成農薬を使用せず、自然の…
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